Spécial Fêtes 2016 - Volailles fermiéres - Epicerie Fine - Produits de la ferme - Gastronomie du Sud-ouest

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Volailles

Nous vous souhaitons de joyeux repas festifs.

Les volailles des fêtes - Sur commande
Chapon  (poids moyen 4 kg)18,90 € / kg
Oie du Rhin  (poids moyen 4 kg)
19,45 € / kg
Poularde  (poids moyen 2,5 kg)18,10 € / kg
Dinde petite noire (poids moyen 3,5 kg)
17,90 € / kg
Pintade de Noël (poids moyen 1,8 kg)17,10 € / kg
Canette de Barbarie (poids moyen 2 kg)13,40 € / kg
Volailles désossées et reconstituées
Sauf Oie et Dinde
32,00 € / kg
39,00 € / kg
Dinde petite noire  (poids moyen 3,5 kg)
17,60 € / kg
Rôtis de volailles pour les fêtes
La spécialité de Jean Pierre
Toutes les volailles, désossées, farcies et reconstituées
Farces: Cépes, marrons, foie gras, truffes
Rôti de chapon farci (2 kg)
pain d'épices, foie gras, figue, raisin
49,00 € / kg
Rôti de chapon ou de  poularde farce cèpes
40,00 € / kg
Rôti de Pintade ou canette38,00 € piéce
Rôti de poularde farci aux morilles (1kg)49,00 € / kg
Rôti de magret fourré au foie gras
40,00 € / kg
Pigeon désossé et farci17,00 € piéce
Caille désossée et farcie15,00 € piéce
Foies gras et conserves
Magret séché fourré au foie gras mi-cuit
74,90 € / kg
Foie gras frais de canard
Foie gras frais d'oie


55,50 € / kg
82,50 € / kg

Foie gras mi-cuit
122,00 € / kg
Boudin blanc de volaille
35,90 € / kg
Crépinette de volaille truffée
5,10 €  Piéce
Foie gras conserve 130 gr
Foie gras conserve 180 gr
Foie gras conserve 250 gr

19,90 €
27,30 €
37,40 €

Confit de canard gras (2cuisses)
Confit de canard gras (aile magret,cuisse)
19,80 €
21,80 €
Rillette de canard gras
Rillette de canard gras au foie gras
Pâté de foie de canard au foie gras

5,10 €
8,95€
9,20€


La ferme familiale est reconnue pour son exigence
sur la qualité finale des produits.
Les volailles ont obtenu de nombreuses récompenses,
prix d'excellence pour les poulardes.
Les volailles arrivent dans la ferme à 1 jour et bénéficient pendant
16 à 20 semaines d'une alimentation naturelle ....
Elevées en plein air, depuis plus de 40 ans.
 
De la ferme à la ville (c)
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