Produits festifs - Volailles fermiéres - Epicerie Fine - Produits de la ferme - Gastronomie du Sud-ouest

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Nous vous souhaitons de joyeux repas festifs.

Les volailles des fêtes - Sur commande
Chapon  (poids moyen 4 kg)19,90 € / kg
Oie du Rhin  (poids moyen 4 kg)
20,50 € / kg
Poularde  (poids moyen 2,5 kg)19,70 € / kg
Dinde petite noire (poids moyen 3,5 kg)
19,20 € / kg
Pintade de Noël (poids moyen 2,0 kg)17,60 € / kg
Canette de Barbarie (poids moyen 2 kg)13,80 € / kg
Volailles désossées et reconstituées
Sauf Oie et Dinde
38,00 € / kg
41,00 € / kg
Rôtis de volailles pour les fêtes
La spécialité de Jean Pierre
Toutes les volailles, désossées, farcies et reconstituées
Farces: Cépes, marrons, foie gras, truffes
Rôti de chapon farci (2 kg)
cœur de foie gras, pain d'épices, figues raisins
54,00 € / kg
Rôti de chapon  farce cèpes
46,00 € / kg
Rôti de poularde farci aux morilles (1kg)
54,00 € / kg
Rôti de poularde farci aux girolles (1kg)
46,00 € / kg
Rôti de Pintade ou canette (1kg)
38,90 € / kg
Rôti de magret fourré au foie gras
46,00 € / kg
Rôti de pigeon farci aux cèpes
18,50 € piéce
Rôti de caille farci aux girolles
15,50 € piéce
Foies gras et conserves
Magret séché fourré au foie gras mi-cuit
75,00 € / kg
Foie gras frais de canard
59,50 € / kg
Foie gras mi-cuit
129,00 € / kg
Boudin blanc de volaille aux cèpes
39,00 € / kg
Crépinette de volaille truffée
5,60 €  Piéce
Foie gras conserve 130 gr
Foie gras conserve 180 gr
Foie gras conserve 250 gr
21,90 €
29,30 €
39,40 €
Terrine de volaille de Noël
15,90 €  Piéce
Confit de canard gras (2cuisses)
Confit de canard gras (aile magret,cuisse)
21,90 €
23,90 €
Rillette de canard gras
Rillette de canard gras au foie gras
Pâté de foie de canard au foie gras

5,90 €
8,90€
9,40€


La ferme familiale est reconnue pour son exigence
sur la qualité finale des produits.
Les volailles ont obtenu de nombreuses récompenses,
prix d'excellence pour les poulardes.
Les volailles arrivent dans la ferme à 1 jour et bénéficient pendant
16 à 20 semaines d'une alimentation naturelle ....
Elevées en plein air, depuis plus de 40 ans.
103 Cours du Maréchal Galliéni - 33000 Bordeaux (Barriére de Pessac) Tel: 05 56 93 86 98
Halles de Talence - Place Alcala de Henares - Tel: 06 73 91 52 19
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